詳情介紹
| 品牌 | 冠通 | 類型 | 一體式 |
|---|---|---|---|
| 通用領域 | 凈菜配送企業,中央廚房、團膳配,超市鮮切蔬菜供應商,蔬菜鮮切家庭配送連鎖企業,高效農業深加工,大中專院校、部隊食堂,速凍食品、脫水果蔬行業,蔬菜加工專業合作社,鮮品即食—灌裝、袋裝果蔬生產企業,其他 | 適用對象 | 葉類蔬菜,水果,水產品,中草藥,根莖類蔬菜,肉制品,海產品,其他 |
| 工作方式 | 鼓泡 | 生產能力 | 2T/h |
| 功率 | 7.5kw | 材質 | 304 |
| 清洗溫度 | 常溫℃ | 耗水量 | 0.5T/h |
| 外形尺寸 | 8000*1550*1250mm | 機重 | 2kg |
酸黃瓜漂燙生產線果蔬漂燙機核心設備與功能:
酸黃瓜加工流水線的核心設備包括?氣泡清洗機?、?漂燙機?和?巴氏殺菌機??。氣泡清洗機通過底部氣泡管產生微氣泡,輕柔地去除黃瓜表面的泥沙和雜質,同時避免損傷表皮。漂燙機則利用熱水(溫度通??删_控制)對黃瓜進行加熱,其主要目的是殺滅部分微生物、軟化組織、改善口感,并有助于去除部分農藥殘留。巴氏殺菌是后續的關鍵步驟,它利用適當的溫度和保溫時間處理,殺滅大部分病原體,同時盡可能保留產品的原味和品質?。
技術特性與材質
優質的流水線設備在技術特性上非常注重?
?材質安全?:設備除電機、軸承等標準件外,均采用?SUS304不銹鋼?制作,符合食品衛生要求?。
?溫度與速度可控?:殺菌溫度、速度可根據工藝要求設定,采用調速減速電機,使輸送帶傳送速度可調,滿足不同的加熱時間和產量要求?
高效節能?:加熱源通常為蒸汽加熱,并帶有自動控制進汽裝置,以減少能源浪費?
典型工藝流程
酸黃瓜漂燙生產線果蔬漂燙機一個完整的酸黃瓜加工流程大致如下:
預處理?:人工剔除不合格的黃瓜,然后通過輸送帶送入清洗機進行清洗。
?漂燙?:清洗后的黃瓜進入漂燙機,在熱水中進行加熱處理。
?冷卻?:漂燙后的黃瓜立即進入冷卻機,用自然水快速降溫,以保持脆度和色澤。
?風干?:冷卻后的黃瓜被送入風干機,去除表面水分,便于后續包裝和存儲。
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