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      碗裝粥自動(dòng)化殺菌生產(chǎn)線(xiàn) 高溫殺菌鍋

      碗裝粥自動(dòng)化殺菌生產(chǎn)線(xiàn) 高溫殺菌鍋

      簡(jiǎn)要描述:碗裝粥自動(dòng)化殺菌生產(chǎn)線(xiàn) 高溫殺菌鍋通常由鍋體、鍋蓋、開(kāi)啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長(zhǎng)。以?xún)?nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)一般采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

      所屬分類(lèi):-殺菌鍋

      訪問(wèn)次數(shù): 230

      更新時(shí)間:2025-07-02

      廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家

      詳情介紹
      品牌冠通控制方式電腦自控型
      罐體結(jié)構(gòu)上下罐殺菌鍋殺菌方式水浴殺菌鍋
      材質(zhì)全不銹鋼工作壓力0.2-0.3Mpa
      內(nèi)徑1000mm功率15kw
      盤(pán)子數(shù)量10個(gè)殺菌溫度121℃
      外形尺寸1000*2400*1800mm重量1200kg
        碗裝粥自動(dòng)化殺菌生產(chǎn)線(xiàn) 高溫殺菌鍋按控制方式分
       
        手動(dòng)控制型:所有閥門(mén)和水泵均由手動(dòng)控制,包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。
       
        電氣半自動(dòng)控制型:壓力由電接點(diǎn)壓力表控制,溫度由傳感器(pt100)和進(jìn)口溫控儀控制(精度為±1℃),降溫過(guò)程由人工操作。
       
        電腦半自動(dòng)控制型:采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號(hào)和溫度信號(hào)進(jìn)行處理,可以?xún)?chǔ)存殺菌工藝,控制精度高,溫控可達(dá)±0.3℃。
       
        電腦全自動(dòng)控制型:全部過(guò)程都有PLC和觸摸屏控制,可以?xún)?chǔ)存殺菌工藝,操作工只需按啟動(dòng)按鈕即可,殺菌完畢后自動(dòng)報(bào)警,溫控精度可達(dá)±0.1℃。
       
        碗裝粥自動(dòng)化殺菌生產(chǎn)線(xiàn) 高溫殺菌鍋按殺菌方式分
       
        熱水循環(huán)式殺菌:殺菌時(shí)鍋內(nèi)碗粥全部被熱水浸泡,這種方式熱分布比較均勻。
       
        蒸汽式殺菌:碗粥裝到鍋里后不是先加水,而是直接進(jìn)蒸汽升溫,由于在殺菌過(guò)程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn),所以這種方式熱分布不是均勻。
       
        淋水式殺菌:采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到碗粥上,殺菌過(guò)程是通過(guò)裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中,噴射出霧狀的波浪型熱水至碗粥表面,不但溫度均勻,而且升溫和冷卻速度迅速,能全面、快速、穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌,特別適合碗粥這類(lèi)軟包裝食品的殺菌。
       
        用途與適用范圍
       
        碗粥殺菌鍋主要用于食品行業(yè),是碗粥生產(chǎn)加工中設(shè)備。同時(shí),其適用范圍廣泛,可用于肉制品加工廠、調(diào)料加工廠、冷凍食品廠、中餐店、休閑食品廠、西餐店、果蔬加工廠、酒廠等場(chǎng)所。
       
       

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