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      焦糖布丁殺菌鍋 高溫殺菌釜

      焦糖布丁殺菌鍋 高溫殺菌釜

      簡要描述:焦糖布丁殺菌鍋 高溫殺菌釜是用于焦糖布丁殺菌處理的設備,屬于食品殺菌鍋的一種。它利用食品中引起變質(zhì)的一些微生物不耐高溫的特性研制開發(fā),能在壓力作用下使殺菌溫度達到較高水平,有效防止食品變質(zhì),經(jīng)過殺菌的焦糖布丁可以在不添加任何防腐劑的情況下常溫存放至少6個。

      所屬分類:-殺菌鍋

      訪問次數(shù): 172

      更新時間:2025-07-02

      廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家

      詳情介紹
      品牌冠通控制方式電腦自控型
      罐體結(jié)構(gòu)三鍋并聯(lián)式殺菌鍋殺菌方式噴淋式殺菌鍋
      材質(zhì)全不銹鋼內(nèi)徑1200mm
      功率36kw盤子數(shù)量20個
      殺菌溫度121℃外形尺寸5500*1700*3300mm
      重量600kg
        焦糖布丁殺菌鍋 高溫殺菌釜功能特點
       
        多種殺菌方式可選:常見的如噴淋式殺菌,是注入少量工藝用水,達到預定位置(不能浸泡產(chǎn)品),通過高效循環(huán)泵 - 過濾器 - 高效換熱器將水注入到噴淋管道,然后通過噴淋嘴將水噴灑在布丁上進行殺菌。
       
        溫度控制精準:用戶可按本地區(qū)實際情況,方便選用電加熱蒸汽兩用殺菌方式,節(jié)能效果好,生產(chǎn)力高。溫度顯示能實現(xiàn)自動控制,調(diào)節(jié)范圍廣,控制精度高。
       
        焦糖布丁殺菌鍋 高溫殺菌釜優(yōu)勢體現(xiàn)
       
        延長保質(zhì)期:能有效殺滅導致焦糖布丁變質(zhì)的微生物,如肉毒芽孢螺旋桿菌,該菌在100度的環(huán)境下需要6個小時左右才能失去活性,而在高溫殺菌鍋121度的環(huán)境中三分鐘即可失去活性,從而讓產(chǎn)品能更長時間保存。
       
        保證產(chǎn)品質(zhì)量:高溫殺菌鍋內(nèi)循環(huán)量大,溫度非常均勻,可確保每一個焦糖布丁都能達到良好的殺菌效果,保證產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。
       
        適用場景與選用準則
       
        適用場景
       
        主要適用于食品加工廠等大規(guī)模生產(chǎn)焦糖布丁的場所,幫助產(chǎn)品達到上市標準,滿足市場對食品安全和保質(zhì)期的要求。
       
        選用準則
       
        產(chǎn)量匹配:根據(jù)企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模和產(chǎn)量需求,選擇合適規(guī)格的殺菌鍋,以確保生產(chǎn)效率和成本控制的平衡。
       
        場地適配:考慮廠房面積等實際情況,選擇合適尺寸和類型的殺菌鍋,確保設備能夠合理安置在生產(chǎn)場地中。
       
        品牌與服務:選擇有良好口碑和售后服務的廠家產(chǎn)品,保障設備的正常運行和后續(xù)維護
       
       

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